50亩农场，2个人经营，随便进、活随便干、随便摘、钱随便给

在英国

你晓得每一人稀释1千卡热能的食材

须要耗用啥热能吗？

标准答案是10千卡的石油化工热能

很或许

尽管轻工业林业赢得了良种高大丰收也过活了更多人口数

但此种经济模式显著是不可持续的

这让更多人意识到

较小型、多元化的自然生态农庄来逐渐代替小规模城市化农庄

所以较小型多元化农庄的基层单位轻工业生产占地面积更高

而已营运生产成本更高，投资收益低

在英国已经开始有更多家庭成员更愿经营方式一间较小型自然生态农庄

但投资收益比起小型城市化农庄的投资收益低

除了个非常大的关键性是-欢乐

64岁的桑特贝奇和30余岁的儿子两对个人

经营方式着60多亩较小型自然生态农庄-艾米的农庄

南加利福尼亚州安大略市（17万人口数）

距离洛杉矶60多公里（一个半小时车程以内）

从1997年到现在已经整整30年了

占地面积不大，但品种却很丰富

养了几十只牛、马、猪、羊等牲畜

100多只鸡、鸭、鹅等家禽

十几亩菜地里种了几十种果蔬

还种了几十棵桃、李、橘子等果树

这和中国大部分农家乐差不多

但国内的此种类型的农家乐更多是自给自足型

想要商业化盈利还是比较难的

尽管每一产量很少

但所有全部都是纯天然的产品

艾米的农庄完全开放的经营方式思路

四个就行了

门就行了进、活儿就行了干、菜就行了摘、钱就行了给

这个确实很理想化

但却又实实在在的一直在发生

周一至周六，艾米的农庄敞开大门

欢迎任何人来参观或劳动

人们可以在这个农庄就行了进出，就行了溜达

没人管地里的农活儿也是愿劳动的就就行了干

农庄小商店门前有一块小黑板

上面写着当天志愿者来了可以帮忙干哪些活儿

还提醒人们

天热别忘多喝水、干活别忘戴手套、临走别忘带点菜回去…

事实上

农庄的活儿主要是志愿者在干

因为兰迪和艾米根本忙不过来

农庄的志愿者多的时候有100多人

有人甚至开车80多公里来干农活儿

体验不要钱，采摘也免费

顺便在农庄里看看牛、喂喂羊

农庄还为摘菜的游客提供免费的塑料袋

小菜店里的果蔬、蛋类、冰箱里的肉类

除了农庄加工的奶酪、果酱等标着价格

这里出售的新鲜食材

都是每天早上桑特贝奇从地里采摘

味道非常美

很多英国人一辈子都不晓得食材真正的味道

因此很受顾客的欢迎

旁边放一个盒子，谁买东西就自己把钱搁在盒子里

自己找零钱

也可以用旁边的移动刷卡机自己刷卡

对于不习惯此种购物方式的人来说

总觉得没人看着自己交钱，仿佛像偷一样

不论是参观的、摘菜的，还是干活的

人们来了又走，走了又来

兰迪说

他们敞开大门的做法从来没有出现过什么问题

如果你周末在这呆一个下午

你在农庄里就可以看到好几拨游客

他们多数是奔着这周可以免费摘的一种大甘蓝来的

他们的自助商店里卖的其他菜、蛋、奶的收入翻了一倍

与此同时

艾米的农庄除了意无意地发展了亲子科普教育

每逢春季开学

农庄就会迎接一批批的学生来农庄进行参观

算是一种学生的课外实践活动

在这之前

农庄与学校会进行沟通

从而能够达到对于启动学生的新视野以及课外学习的作用

孩子们在这里学会认识蔬菜、挤奶、捡蛋

了解食材从哪里来。

30年来已经接待超过30万附近的中小学生来这参观

自己进来的散客就没办法统计了

当然这些也是要收费的

艾米农庄的收费（仅供参考，毕竟国情消费不同）

1.让你的孩子在艾米农庄过周末

活动时间：1.4——2.29（共8周）

活动目标：

每周认识一个新的动物，在菜园探索一个新领域。

活动对象：

20个月大——5岁的孩子，必须家长陪同。

活动收费：

每一孩子100美元+10美元材料费。

同一间庭成员，三个孩子以上打八折

另带20个月以下的孩子免费。

2.探秘农庄科学

活动内容：

10.22南瓜探索

10.29小猪探索等三个项目（每次1小时）

活动对象：

5岁以上的孩子

活动收费：

三个活动25美元，单次活动10美元

就这样

除了卖菜、畜产品等方面的收入

除了每天100人左右的参观、采摘的收入

大约每年可净入25万美元

（亲，这不是宜家的经营方式方式吗）

这一切听上去太理想化了

但在英国西部的这个平静的郊区小农庄

这却是现实

在欧美有越来越多的人认为

像艾米的农庄

这样的小规模、精耕细作、多元化经营方式的农庄

才是未来林业的理想模式

艾米农庄具有的吸引力不是没理由的

一切都得益于它近乎完全的原自然生态化

农庄基本使用人力，以节约能源

采用滴灌系统，以节约水资源

从来不使化肥和农药，以避免破坏土壤里的微生物

农庄进入了一个良性循环、可持续发展的理想模式

牲畜粪便可以作为肥料还田

土壤越来越肥沃，菜长的比普通农庄粗大

连田间的杂草都特别肥、虫子个儿都比别处大

用田间杂草喂羊，鸡在地里吃虫子

其结果是牛羊肥壮、鸡蛋营养更丰富