不可否认，岳佳综店的消费市场竞争一直非常大，但消费市场竞争越大，越有更多新国际品牌如遍地开花般，大放异彩。但在为数众多岳佳综国际品牌中，一家靠著高价冰激凌和甜品的饮料店，有如两匹异军突起十强。它是妮娜春城。2018年，我省岳佳综消费市场全面爆发，止年底，我省炉具岳佳综店少于45惠康。当中妮娜春城展店少于5000家，成了名符其实的岳佳综超大型。它答一来，凭什么从为数众多国际品牌中十强？
妮娜春城成功的原因其实有许多，当中十分关键的一点是它的2元冰激凌。
1、价廉物美，2元冰激凌打开消费市场
在这个老国际品牌互相火拼，新国际品牌不断涌现的岳佳综金融行业中，妮娜春城展店5000数家，乘势突出重围，成为金融行业领导者。它所倚靠的是商品竞争优势。通常甜品店的普通甜品都要几百元，而妮娜春城的甜品商品价格都在10元以下。有人可能会说，那么昂贵的甜品，肯定不会美味，但妮娜春城努力做到了高价还美味。
在为数众多商品中最畅销的是2元冰激凌，它的香味和色泽不但不逊于于几百元的冰激凌，在商品价格上却具有绝对的优势。
妮娜春城的冰激凌虽然昂贵，但是在选择原材料上不但没以次充好。它的冰激凌原奶是澳大利亚的，还采用了100%天然的酱料。也是说它在昂贵的同时，还有着十分优良的商品质量。
许多顾客被妮娜春城所吸引，非常大程度上是因为这既昂贵又美味的冰激凌。
如此高质量的冰激凌只要2元，这让许多顾客不可思议。妮娜春城把冰激凌绍尼县那么昂贵，不但没经营不善，还大开5000数家店面，这是为什么？
2、高效率不足以支撑力低订价
妮娜春城的冰激凌只卖2元，但这并不意味着净亏损。它的高效率是足够多支撑力它的低订价的。
首先，冰激凌、甜品这些商品的原材料生产成本并没那么高。
我们都知道甜品的利润率十分高。通常的甜品利润率高达70%以上，即使是高性价比极高的甜品，也有50%的利润率。商品价格10元的甜品，它的生产成本通常不少于2元。冰激凌的生产成本也是如此，虽然只卖2元，但是已经能够实现盈利。
由于店与店之间的距离较短，提高了原材料、配送和管理上的效率，降低了管理生产成本；同时，广告和营销活动上的预算，能够均摊到各个店面中，间接地降低运营生产成本。
虽然高效率保证了妮娜春城的冰激凌能够盈利，但是2元的商品价格意味着它的利润率十分有限。它为何会放弃高额利润率，仅订价2元呢？
3 、高价冰激凌背后的流量观念
如此高质量的冰激凌只卖两元，其利润率低到令人发指，这还怎么赚钱呢？
其实它的主要目的是导流，这种玩法与互联网的流量观念殊途同归。
以高价提高用户关注度
在这个注意力经济时代，先把流量做上去，才有机会思考后面的问题，否则连生存的机会都没，更别提发展壮大。
甜品店利润率那么火爆，每年依旧有那么多关门的店面，其根本原因是那些店面没流量。而流量的本质是用户的关注度！关注度越高，用户选择它的机会就越大。
其他地方的冰激凌都卖8块、10块，而冰雪春城只卖2块，这是在以高商品价格来吸引用户关注。
事实证明，2元的冰激凌引起了顾客的排队购买。虽然它的利润率有限，但它成功地打响了知名度，赢得用户关注。
先让用户产生粘性，再谋求更大盈利
2元的超高价冰激凌，其实是在培养用户习惯。
当顾客习惯了妮娜春城冰激凌的香味，已经对其产生依赖。这时再涨价，顾客只能捏着鼻子买单。
事实上，妮娜春城正在尝试把冰激凌提高到3块。如果测试结果成功，它在利润率上也就更有保障。
这一招马云也用过。他刚做电子商务的时候，实力远不及对手eBay。但是eBay展店要收费，淘宝就宣布免费。
免费展店，大家觉得不试白不试，便纷纷在淘宝上展店。等到用户习惯了淘宝，淘宝开始收费了。而这个时候，不管是商家还是用户都已经离不开它了。
妮娜春城卖冰激凌也是一样的套路，先把人弄过来，等他习惯了再涨价。
冰激凌低利润率，用其他商品的盈利
冰激凌的利润率很低，但是妮娜春城可以在其他的商品上增加利润率。
顾客为了买到昂贵的冰激凌，不惜排长队。难道排那么长的队伍，最后只买2元的冰激凌吗？
许多顾客为了摊低自己排队的时间生产成本，开始购买更多商品，毕竟妮娜春城其他商品也比较昂贵。这是用高价商品来带动整体销量，提高客单价的打法。这种策略跟小米如出一辙。小米手机的利润率控制在5%以内，但它的其他商品，数据线、耳机、充电宝等等具有较大的利润率空间。
妮娜春城的2元冰激凌告诉我们，用一款高价的商品导流，并获得顾客的好感，是一个十分不错的战略。需要注意的是，导流的商品不仅需要高价，还得保证商品的质量，否则只会被顾客认为的低档货。在2元冰激凌的导流作用下，妮娜春城已将许多对手远远甩在身后。也许在不久的将来，它还有机会打败奈雪、喜茶，让我们拭目以待！
高价商品只是一个导流工具，用来增加吸引用户，带来更大的创收，这是流量观念的精髓。为此，一鸣心所向学堂推出了6天导流观念课程，6天的学习时间，让你学会引爆客流的方法。如想要了解更多有关导流的知识，可以关注一鸣心所向学堂微信公众号。
