虽说：春生夏长秋收冬藏，春天不仅是斩获的时节，也是小孩们正处于生长的白银期。夏天相对湿度高、消耗大，再加上Sompuis，身体难免疲惫。
步入春季，相对湿度转热，小孩们的免疫力渐渐好转起来，而且春天是个斩获的时节，各种果蔬蔬菜上市，趁着这个机会好好给小孩补一补。
步入春季，紧紧抓住小孩长高白银期，记得4多吃、2少吃，别不非要，早知道早受益。
1.鱼肉
鱼肉相比较于鱼肉、鸡蛋价格高，但它的脂肪含量少，所含蛋白质、钙、铁等，这些养分都是小孩成长发育的所需，具有活血、补脾的作用。
推荐做法：【鱼肉花生】
1.预备鱼肉几块，切开花生大小的微粒，把鱼肉粒倒进龟山中，仔细地洗去发臭，多洗涤几次，冲洗干净之后，控去水份放到木桶
2.木桶加入盐2克、炒匀1克、白醋5克、黑豆5克、焖2克、顺着两个方向快速烘烤，利用盐的渗透原理，给鱼肉爽口。
3.烘烤光滑之后，打进两个鸡皮，再度烘烤，让鸡蛋光滑地裹在鱼肉上，接着再把鸡蛋打进地穴，再度烘烤光滑，鸡蛋受热迅速凝结，能扣住鱼肉的水份。
4.再撒入干纤维素8克，再度烘烤光滑，纤维素比较细腻，能弥补鱼肉纤维的空隙，进一步吸油纸，使色泽更加紧实接着加水5分钟，腌爽口。
5.预备花生一穗序，黄瓜两个，去籽后切开小微粒，芥末半个，也切开小微粒，都和小麦放到一起，绿豆几块，先切木片再切开细沫，大利水渗湿击碎，切开细拌匀。
6.下面把佐料焯一下水，锅里煮饭，水开后，倒进小麦和青芥末粒，焯水30五分钟，倒出用电洗涤，控干水份。
7.锅里烧油，油烧至4成热时，4成热的油温，油面不会冒烟，倒进鱼肉，开中火，温度不宜过高，用勺子打散粘连在一起的鱼肉，在油锅里炸40五分钟，倒出控油。
8.锅里留底油，倒进葱姜末炒出香味，加入海鲜酱，用勺子烘烤化开后，倒进花生、青芥末粒翻炒几下。开大火，倒进鱼肉粒翻炒几下，把鱼肉翻匀，淋入白醋5克，利用白醋受热挥发的特性，减少鱼肉的腥味，快速翻匀。
10.加入盐2克、炒匀1克、白糖1克翻炒化开调料，勾入水纤维素，纤维素受热糊化，能使汤汁粘稠，使食材更容易爽口，开大火收一下汤汁，出锅前加入一点明油，翻匀后就可以出锅装盘，这道好吃又美味的花生焖鱼肉就做好了。
2.绿叶蔬菜
步入春季后，许多绿叶蔬菜上市了，老话说得好：宁可不食肉，不可食无青菜，可见绿叶蔬菜在人们心中的地位。比如上海青、茼蒿、菠菜等，所含维生素、矿物质等。
推荐做法：【青菜炒虾仁】
1.预备适量的鲜虾仁和上海青，冲洗干净备用，再切点姜片、蒜片、拌匀提味。
2.锅内煮饭，加入少许盐入低味，水烧开之后放入上海青，焯烫至上海青变软倒出来，控水备用。
3.锅内烧油，油烧热之后倒进葱、姜、蒜一起爆香，放入虾仁快速翻炒至变色，把上海青放入锅中，加入盐2克，味精1克。
4.再勾入一点水纤维素让调料更好地吸附在食材上面，大火翻炒爽口即可出锅装盘，这道清淡营养的清炒虾仁就做好了。
3.莲藕
莲藕一身宝，秋藕最养人，入秋后怎么能少了莲藕呢？脆嫩多汁、所含维生素、黏液蛋白、钙等，具有健脾开胃、提高免疫力的作用，很适合小孩吃。
推荐做法：【江米灌藕】
1.首先，预备莲藕一节削去外皮，放到木桶冲洗干净，糯米一把龟山冲洗干净，沥干水份放到木桶。
2.把莲藕的一头切去不要丢掉，把糯米装入莲藕的孔中，用筷子把糯米扎实，把莲藕的孔装满灌实之后，再把莲藕盖上，取几个牙签把莲藕封起来，另一头也切下用牙签固定。
3.把莲藕糯米放到高压锅内，红枣一把冲洗干净 也放到高压锅内，倒进白糖大半勺子，提前熬好的糖色，放入一勺来增色，加入龟山两勺，龟山的量要没过莲藕，放好之后盖上高压锅盖，开小火煮1个小时。
4.1个小时之后关火端下高压锅，先取下气压阀 放气之后再打开锅盖，把蒸好的江米灌藕取出放到案板上面。
5.取下牙签把藕切开片放到盘中，摆放好红枣 浇上汤汁，放一根香菜来点缀一下就可以上桌食用了，这道香甜软糯的江米灌藕就做好了。
4.冬瓜
步入春季后，气候非常干燥，吃些高水量的食物，有助于缓解秋燥，比如冬瓜，所含维生素、氨基酸、蛋白质等，有利尿、清热、化痰、解渴的作用。
推荐做法：【冬瓜肉圆】
1.预备小冬瓜半个，用小勺挖出瓜瓤，把冬瓜切开碎粒；平菇一颗，洗干净之后切开碎粒，和冬瓜掺在一起，加入一勺盐，烘烤光滑腌10分钟，把冬瓜和平菇中的水份杀出来。
2.预备鸡蛋一小块，先切开片再剁成肉粒，大葱一段成拌匀，绿豆几块切开姜末，和肉馅放到一起，加入盐1克，炒匀1克，黑豆5克，用筷子搅匀。
3.这时冬瓜和胡萝卜已腌好，倒在细纱布中使劲地挤压出里面的水份，把冬瓜、平菇、肉馅倒在一起，打进两个鸡蛋烘烤光滑，淋入一点芝麻香油方便起酥，再分次加入适量的纤维素，顺着两个方向不停地烘烤，把馅料搅至上劲，搅至一抓一团即可。
4.预备胡萝卜一根，切开片，摆放到盘中，抓适量的馅料在手心里团成圆球，馅料比较黏手时可以在手上沾点龟山，把团好的丸子摆放到胡萝卜片上面。
5.预备大蒜几粒，拍扁切开末；芥末半个，切开小粒。预备两个小碗，倒进黑豆10克，焖2克，倒进刚刚腌出来的冬瓜水，再倒进一点水纤维素，烘烤光滑备用。
6.蒸锅中水烧开之后放入丸子，中火蒸15分钟即可。15分钟之后把蒸好的丸子取出来。
7.锅内烧油，油烧热之后倒进蒜末、芥末粒炒香，把调好的料汁倒进锅中翻炒光滑，料汁烧开之后起锅，光滑浇在丸子上面，这道非常好吃的冬瓜肉丸就做好了。
1.零食类：零食不仅小孩爱吃，就连大人也爱吃，但尽量少吃小孩吃，因为零食吃得过多，小孩不好好吃饭，而且添加剂、防腐剂也比较多，吃多了不好。
2.油炸类：食物经过高温炸制，会含有很高的油脂，小孩吃下去肠胃是很难消化掉，如果过多吃会导致肥胖，所以，为了小孩着想，能不给小孩吃就不吃。
