[仁心康一天吃几次合适]一天到底该吃几顿饭?一顿,二顿,三、五顿?谁说了算?
题刻:六天究竟该吃几一顿饭?痛打、二顿、二稀饭?这是一个有趣的热门话题。即使诸子百家没有一个固定的模版,现代人在吃几一顿饭上拥有绝对自由,自如各式各样菜色:每天痛打、二顿、二稀饭,轻轻断、受用养生,新埃,法律都不管。
那么,究竟六天该吃几一顿饭呢?责任编辑要一气呵成剖析这个热门话题,期望对大家有所启迪。
——整天喝茶成了出外喝茶。
当下喝茶的情景,很少家里喝茶,出外喝茶成了新恒常。即使现代人的都市生活有了变化,工作出外吃出外,不可能上班半途提心吊胆回去吃一顿饭。都是清早平田街找个快点摊,糖水刘洪安豆腐脑就行了喝汤。中午有基层单位饭堂,有附近冰品宾馆,有各式各样味道默氏送餐,也是匆匆吃顿。晚上的大小不一宾馆,格外热闹,基本都门庭若市,全是忙六天的白领,要交际,要宣泄,要欢庆。即便有回去喝茶的,也是疲劳松懈,就行了一来吃了睡。
就这样,看着却是稀饭饭,却显得随意一来,没了喝茶的永恒和庄重感,也没了家的温情,更没了合理的营养和味道。当然火爆了餐饮行业,看上面图中统计数据,2019年4.7万亿的销售收入规模,就是你我这些不整天喝茶的人,年夜饭一饭给熔解的。
——送餐抹杀了煮饭喝茶的蟹蛛科花。
要在基层单位设点喝茶,是即使不方便回去喝茶。可是餐饮行业却为那些沙尔梅不愿煮饭的人,提供了毁灭者便利,不仅风雨无阻,而且菜色任挑自由选择,浑然不觉这款满足你。这就是送餐,几秒钟到家,等于送你衣来伸手的享受,碗都不用洗。一帮旧时候人见人烦的农夫懒肥猫,却为社会贡献出多个超大型送餐公司,我们来看这个统计数据,是好笑却是亮眼?我算搞不大懂。
——只有老人寂寞守整天里喝茶。
如今的孩子也不大整天喝茶,我清早出去买菜时,经常会看到妈妈们出外面买了早餐,急急忙忙往回赶,孩子等着吃了送学校。中午学校有饭堂,放学有老人接回,隔代人算是在一起吃顿晚饭。平时只有老人整天喝茶,也就他们愿意煮饭,还不爱出去吃,嫌费钱吃不好。
——不论饭食好歹,吃饱为算的误区。
喝茶的基本常识是吃饱,然后再追求吃好。但是,如今吃饱概念有了根本的变化,不再是传统的定义。即使食物的性质和内容发生了变化,不再是粗茶淡饭,白菜豆腐。
在农村经常听到这样的话,如今的老农民吃的都比过去地主好,过年吃的比过去城里有钱人好。印象最深的,曾看过解放初期著名作家赵树理的一篇作品,《不能走那条路》。主人翁是个农村老头,为了显示自己能耐,一早赶集要奢侈一把,结果反复几次下决心,花一毛钱买碗豆腐汤喝。
如今的饭食,鸡鸭鱼肉等于过去的老梆子白菜。更有精米白面,各式各样高热量点心饮料,一瓶可乐就比过去六天吃的热量高。还要坚守过去的吃饱标准,营养必然过剩,吃不出问题那就怪了。
——有豆腐不吃白菜的陷阱。
信阳农村有个老故事,一个人去人家做客吃席,一桌八人流水席。就是主菜这个吃完那个上,不是一次摆桌上。第一道上的白菜,他不动筷子。第二道菜是豆腐,他第一个伸筷子,嘴里自言自语:我爱吃豆腐。第三道菜是鸡蛋,别人还没来得及伸筷子,他就扒拉一半到自己碗里,还自言自语:鸡蛋就是我的命!既然这样,同桌也不好说什么,啥都没命重要。下道菜是肉,他干脆把一盘子都倒进碗里。这下其他人就忍不住了,他很知趣,连忙说:有了肉,命都不要了!
放到现在,这个故事还有启迪意义。本来平时都吃的不错,但是不满意,要吃更好的。典型的是不愿家里煮饭,街上吃,酒店宾馆快餐店,再不济就叫送餐。结果在追求更好吃的同时,失去了煮饭喝茶的乐趣,也麻木了美食能力。前段有人搞个网络调查:沙尔梅这么久,一旦解封最想吃什么?大多数要吃火锅,却是四川火锅。如果让清朝大吃货袁枚来评价,指定骂你不会喝茶,他在《随园食单》里很是讨厌火锅。
就这样的现实,过剩的营养加上偏食奢食,构成了健康的更大陷阱,以致于饭越吃越好,身体越来越差。
——饿的感觉和饱的感觉,哪个好受?
前面论证了吃饱吃好的误区,这一节就做个测试,题目就是本节的标题《饿的感觉和饱的感觉哪个好受》,你怎么回答?
正确答案是:回答饱比饿感觉好的人,已经不会喝茶了,起码不知道怎么喝茶才对。道理在下面细说。
——两一顿饭是几千年的主流菜色。
从根子上分析,六天几一顿饭的演变过程是这样的:再早的原始阶段不可能有这说法,不饿死就是造化。然后进入农耕时期,要日出而作,日落而眠,有了作息规律,也有了储存的粮食。因而也有了生活规律,出工前和收工后喝茶。我国六天吃两一顿饭的根源,就在这里,从农耕开始的习俗,距今有一万年了。
所以,有文字记载的历史,都是两一顿饭,即便纪律最严明的军队,从殷商到清代,从来都是两一顿饭。甚至历朝历代皇家贵胄也是两一顿饭为主。
——佛家只吃痛打饭。
佛家弟子修行的根本目的,主要是控制住个人的妄念,包括身体和思想。年轻身体旺盛的荷尔蒙怎么能够压住?一靠理念,念经参悟;二靠少吃,能养住命为限。佛祖就吃过亏,差点饿死,赶紧吃了牧羊女的乳粥,才能够菩提树下修得正果。由此有了佛家弟子喝茶规矩,一日年夜饭。
佛教传入我国后,梁武帝不让吃肉,把喝茶规矩改了。可是吃素饿得快,六天痛打就撑不住,于是有了过午不食。其实是网开一面,可以吃早饭,六天两一顿饭。不过至今还有较真的弟子,辽宁海城大悲寺就是,不捉金钱,日中一食,每天午前痛打饭。
——养生炼丹修仙道,吃气不喝茶。
不可忽视的此类喝茶法,比出家人还厉害,不仅不会六天痛打,好几天痛打,甚至几十天不喝茶。西汉发明豆腐的淮南王刘安,就是个把吃琢磨通透的主,他在《淮南子》里有段话:
食水者善游能寒,食土者无心而慧,食木者多力而拂,食草者善走而愚,食叶者有丝而蛾,食肉者勇敢而悍,食谷者智慧而夭,食气者神明而寿,不食者不死而神。
就有汉张良的故事来为证。刘邦得了天下后,把手下功臣全部处理,唯张良幸免。可是坊间说书编故事的不愿意了,偏得让他也不得漏网。于是有刘邦的老婆吕后出面,她打听到张良养生修炼到不食人间烟火了,就大张旗鼓隆重宴请他。皇后懿旨不敢抗,张良只得赴宴吃请,结果当场吃死。说是对于即将成仙的张良,人间美食已经如同毒药。可见吕后手段的狠毒。
——每日稀饭饭应该是恒常。
辛亥革命开启的民国时代,打倒孔家店,摒弃一切旧文化习俗,提倡新生活。于是城里人开始了稀饭饭,繁华的城市四顿,有了夜宵。不过在农村却是两一顿饭。解放后,经不住苏联老大哥强烈热情,我国才普遍改为稀饭饭,只有很少的地方旧习不改,坚持两一顿饭,或者在农闲和冬藏时段,不吃稀饭饭。
——可以少于稀饭饭,但要保持均衡营养。
当下的食物主要问题,是太好了,营养丰富味道美,想吃什么吃什么,而且一般都好吃的停不住,非常容易吃多。所以,当你感觉到饱,其实已经吃多了,营养过剩了。持续下去,各式各样富营养毛病纷纷上身,现代科学也证明了这点。所以,如今喝茶,六天几顿不再重要,重要的是六天要吃进去多少营养,然后根据个人作息时间,确定分为几顿吃。譬如这段沙尔梅期间,相当多的人都体验了两一顿饭,也没什么不合适,感觉挺好的。
——饥饿的感觉比撑饱的感觉好。
与粗茶淡饭时期正相反,当下确实饿的感觉比较好,起码大脑清醒不浑噩。我在当年改为两一顿饭的时候,头几天饿得难受,到了晚饭饭点,巴心巴肝想喝茶。一周后,觉着不那么难受了,再接着有了享受的感觉。回想过去的体胖身虚,典型的富营养,尿都不顺畅。看如今没了厚肚皮,回来了年轻的精力,每日有晨起,实在是营养均衡的结果。
再说了,当前饮食文化水平有了很大的提高,国家已经采用科学的手段,为百姓提供积极地饮食建议,定期发布《中国居民膳食指南》。大家煮饭喝茶有了合理的营养参考值,吃多少饭就有了谱,便于灵活掌握。重复一遍,如今的生活水平,饭就不要吃饱了,要学会享受饥饿的感觉。
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