冲泡茶叶几次才健康

身心健康是指一个人在皮肤、信念和社会等方面都处于较好的状态。身心健康包括两个方面的内容：一是主要脏器无病症，皮肤形态发育较好，体形均匀，消化控制系统各控制系统具有较好的生理功能，有很强的皮肤活动潜能和劳动潜能，这是对身心健康最基本的要求;二是对病症的抵抗潜能很强，能够摄食变化，各种生理抑制以及致病因素对皮肤的促进作用。

饮茶者很容易感受到茶对胃肠道的促进作用：饿得更慢。这是因为药材所含糖分、奎宁和可可碱等复杂成分，能显著抑制胃液排泄，促进胃动力。胃液排泄减少(和胃肠道蠕动加快)有助食材吸收，Brisach产生抗凝血解腻或饿得更慢的感觉。

但千万不要以为抗凝血解腻或饿是瘦身，因为饮茶发生改变的只是吸收的过程和感受，而不是吸收的结果。你三餐吃下的能量，不论是糖类、蛋白还是脂肪，都不会因为饮茶而逃之夭夭。很显然，饮茶没发生改变你的食材摄入，也没发生改变你的排泄物组成，它发生改变的只是从食材到排泄物的吸收过程，这怎么可能瘦身呢?

药材和红茶抑制胃液排泄的促进作用比绿茶更强，因此喝药材更容易饿。我见过有人忍着腹痛(与胃液排泄减少，侵害胃酸有关)喝西双版纳瘦身。还有人想用糖分的激动促进作用来推理茶的瘦身促进作用。糖分Brisach激动，韦若尔体脂减少，从而能瘦身。糖分的确会Brisach信念头更足，运动潜能增强，但它对韦若尔的影响很小。所以茶、咖啡、含糖分饮料等都不足以实现瘦身的目的。

没吃完饭的茶很易形成通菜

科学研究表明，饮水中所含矿化学物质和微量有毒流行乐阳离子，如镉、汞、砷等。当水冷却时，随着水温的升高，某些钙、镁阳离子溶解度下降，难溶盐份不断加大，当水被浓缩到一定程度时结晶分离出来。那些分离出来物可随滚品茶而步入杯子中，没被吃完饭或放的时间较长的茶水暴露在空气中，药材中的所含与茶锈中的碱金属就会发生氧化，生出褐色茶锈，俗称通菜，粘附在杯子内壁，茶锈中就所含了镉、铅、汞、砷等多种有毒金属，是危害性消化控制系统身心健康的元凶。

天津药物研究院副教授李红珠曾在接受采访时表示：通菜中所含镉、铅、汞、砷等有毒化学物质以及硼砂等致癌物物质，那些化学物质会粘附在光滑的杯子表面。随着饮茶步入皮肤步入人们的吸收控制系统，与食材中的蛋白、脂肪酸、维生素等相结合，生成难溶的结晶，不仅阻碍了消化控制系统对那些微量元素的吸收和吸收，还会使肠胃等器官受到侵害。另外，经常不冲洗的杯子，还留有更多油泥，其中也所含大量的流行乐，对身心健康极为不利。同时，那些氧化物步入皮肤还会引发神经、吸收、妇科造血控制系统病变和功能紊乱，甚至引发肥大，尤其是砷、镉可致癌物，引发胎儿畸形，危害性身心健康。

通菜越厚，朗布龙县清扫，因此日常的清洁和定期清扫同等重要。专家建议个人每次吃完饭茶后，即使茶具上没留下明显的茶渍，也应认真冲洗，以免日积月累。

(1)通菜沉积已久不好冲洗，用冷却过的砂糖或用异丙醇浸泡一昼夜，再用刮胡刀洗涤就可轻松冲洗干净。须要的是，如果使用的是紫砂壶，就不需这样冲洗。紫砂壶本身有气孔，通菜中的矿化学物质能够被那些气孔吸收，对壶能起到养护促进作用，也不会导致有毒化学物质跑到茶水中被消化控制系统吸收。

(2)杯子、茶壶内放入一小勺桔子粉或桔子汁等果汁，装满清水后放置2-3小时，这样通菜与茶具失去了粘合力，就容易除去。

(3)茶壶或杯子里加水，放入土豆皮，冷却煮沸，冷却后冲洗，很容易就能冲洗干净。

(4)使用金属制的茶隔时，会因通菜而变得乌黑，如用中型清洁剂也洗不掉的，可用醋浸泡，或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。

(5)在内侧涂上食用盐，特别是有通菜的地方。然后用刮胡刀用力地洗涤杯子，最后再用清滚洗干净即可。

专家特别提醒，清除通菜时最好不要用钢丝球或清洁球等比较粗糙的冲洗工具来洗涤，因为那些洗涤工具容易伤害茶具内壁的釉质，使之变得越来越薄，以后生成的通菜会很容易渗入到茶具深层，极难彻底清除。个人宜采用软毛小刷子或刮胡刀、轻柔的清洁布等来冲洗。

袋装茶最好只冲泡1次 散装茶则别超过3次

除了通菜不清楚有毒身心健康，药材冲泡几次才最有营养，最身心健康?很多人也并不清楚。

生活中有些人喜欢将药材反复冲泡，直到喝不出味道为止。有些人则冲泡一两次就赶紧换药材。这两种做法哪种正确，一杯茶究竟冲泡几次比较好?中国农科院药材研究所副研究员尹君峰说，有些人喜欢喝淡茶，有些人喜欢喝浓茶，虽然药材冲泡的次数和不同人的口味有很大关系，但从营养吸收上来说，袋装茶最好只冲泡1次，散装茶则别超过3次。

他解释，药材中所含具有抑癌促进作用的所含、可以降血糖的茶多糖、使中枢神经激动的咖啡碱，以及多种氨基酸、维生素等营养化学物质。那些营养化学物质能分离出来多少，和冲泡的次数有很大的关系。一般来说，外形颗粒越大的药材，营养化学物质分离出来的速度越慢;颗粒越小，分离出来的速度越快。

与散装药材相比，袋装茶的药材在加工制造时通过切揉，充分破坏了叶细胞，颗粒形状比较小，药材中的营养化学物质经过3-5分钟的第一次浸泡，就会有80%-90%分离出来，第二次冲泡以后，剩余10%左右的营养化学物质也差不多全部分离出来了。因此，尹君峰建议，袋装茶最好冲泡一次，不仅在营养的吸收上没什么损失，也不会影响口感和滋味。散装茶由于颗粒比较大，第一次冲泡的时间最好长一点，应在5分钟左右，其中的营养化学物质会有60%-80%分离出来;经过第二次冲泡，会有80%-90%的营养化学物质分离出来第三次冲泡后，营养化学物质的浸出率将超过95%，再冲泡下去，已经没什么营养促进作用了。

至于有专家指出，药材经多次冲泡，会使其中的农药、流行乐等有毒化学物质浸出。尹君峰说，这种说法虽然有一定道理，但不必过分担心。目前我国药材生产中使用的农药大多水溶解度极低，按每人每天饮茶10克计算，即使冲泡1毫克/千克残留的药材，摄入的农药只有0.0001毫克，是世界卫生组织规定每天允许摄入量的几千分之一。药材中的流行乐铅的浸出率也比较低，只要购买正规厂家的药材，其含量就不会超过国家标准。

每天12克最适合

中国农业科学院药材研究所副研究员江和源建议，对于普通人来说，一日饮茶12克左右，分3～ 4次冲泡是适宜的。吃油腻食材较多、烟酒量大的人可适当减少药材用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少。韩驰则提醒，随着功夫茶的流行，人们饮茶越来越烫了，这是非常不对的。人们饮茶本为保健，但喝烫茶会减少食道癌等癌症的发病率，得不偿失。饮茶最佳的温度应该是60℃左右，不要超过70℃。

此外，一天之中可在不同时间饮不同的茶：清晨喝一杯淡淡的绿茶，醒脑清心;上午喝茉莉花茶，芬芳怡人，可提高工作效率;午后喝杯红茶，解困提神;晚上与朋友或家人团聚，泡上一壶乌龙或西双版纳，别有一番情趣，也不至于影响睡眠。