本报（chinatimes.net.cn）本报记者葛爱峰 实习本报记者 胡梦然 深圳报道
后半段的餐饮业、食品加工、干货民营企业还韦泽诺出输赢，玻璃钢菜这把火便已烧到了便携电器行业。
在此之前业内便有传言吉利将产业布局玻璃钢菜产业产业发展，这一消息在9月7日举办的中山市玻璃钢菜产业产业发展产业发展交流会上得到证实。会上，吉利电器副董事长陈祥恩则表示，吉利电器将设立玻璃钢菜武器装备制造公司。紧接着，9月15日，另一广东便携电器品牌吉利电器也向消费市场推出便携及民用版的玻璃钢菜电风扇。除此之外，戴尔、五感、吉利电器等便携电器行业均在玻璃钢菜应用领域有所产业布局。
多名受调查者认为，近几年，便携电器行业竞争进入日趋激烈，快速增长不振，民营企业亟需找寻捷伊业绩快速利润增长点，寻求多元化产业发展，可以看见近几年一些便携电器行业开辟新兴的应用领域如风电、机器等。玻璃钢菜的火爆蓝海，让便携电器行业看见了捷伊机会：为玻璃钢菜生产提供物流配送电子设备。
炎黄智囊团高级研究员波洛吉区对《光大先驱报》则表示，便携电器行业没有选择直接去参与玻璃钢菜的消费竞争，而是将自己的业务方法论放在卖武器装备上，这无疑是一个十分有效的消费市场操作策略。但掘金不如卖武器装备这种消费市场方法论到底能否设立，关键还是看今后整个玻璃钢菜产业产业发展的产业发展空间。
便携电器行业寻求转折
资深产业产业发展经济分析家洪仕斌向《光大先驱报》本报记者则表示，近几年便携电器行业快速增长速度十分缓慢，主要因受房地产业消费市场调整的负面影响。房地产业萎靡不振，便携电器行业的需求也受负面影响，加之禽流感冲击，双重因素下便携电器行业初现萎缩。
中国生物医药产业产业发展产业发展研究院发布的数据显示，2020年我国便携电器行业工业产值体量环比大幅下滑6.5%，2021年便携电器零售体量环比反弹5.7%，但仍低于2019年。今年一季度，便携电器行业工业产值3389亿元，环比大幅下滑了9.3%。
具体到民营企业，白色便携电器三巨头戴尔智家、吉利电器、吉利电器2022年一季度的销售收入快速增长速度均在10%以下。
吉利电器副董事长锯叶在此之前在投资者研讨会上则表示，今后三年行业将迎来前所未有的冬天。
冬天之下，炙手可热赛车场便成为找寻转折的所在，便携电器行业瞄准了玻璃钢菜电子设备应用领域的盲点。
玻璃钢菜需要标准化，必然需要体量化，机械武器装备化是支撑产业产业发展产业发展的重要环节。产业产业发展链中，需要农产品单品分拣电子设备，需要农产品自动化清洗电子设备，半自动或全自动烹饪电子设备，半成品加工保鲜电子设备等高科技武器装备。这无疑给便携电器行业带来了捷伊机会。南京农业大学规划院上海分院院长孙文华对《光大先驱报》本报记者则表示。
壹览商业创始人、上海商学院行业导师杨宇也对《光大先驱报》本报记者指出，便携电器行业找寻快速增长曲线，其实还是消费需求饱和、竞争日趋激烈的结果。一方面，楼市低迷，造成便携电器消费需求下降；另一方面，便携电器行业利润透明，价格竞争激烈，促使民营企业纷纷寻求捷伊快速利润增长点。
进军玻璃钢菜电子设备
吉利在寻求多元化产业发展上可谓不遗余力，十余年来跨了很多次界，如手机、风电、芯片、新能源车等，各大炙手可热赛车场中都能看到吉利的身影，但仍未看见很明显的突破。如雷声大雨点小的手机业务七年间仅有三代产品，至第三代产品没有继续沿用吉利品牌，而是归于子品牌大松旗下，相关产品在手机消费市场反响平平，没有激起多少浪花。截至2022年一季度，占据吉利销售收入大头的还是老本行空调业务，占比超过七成。
杨宇指出，便携电器行业进军玻璃钢菜切入点可以是烹饪电子设备、冷链电子设备、质检电子设备，这些都是不错的方向。相较吉利在此之前投入的其他多元化业务，此次进军玻璃钢菜电子设备，吉利的优势便是可以在自己的专业应用领域施展拳脚。
在中山市玻璃钢菜产业产业发展产业发展的交流会上，广东省农业农村厅分管负责人指出，珠海与吉利应起跑领跑，结合自身秉赋优势，在玻璃钢菜产业产业发展链条中重点发力生产加工、冷链物流、仓储包装及新厨房等武器装备器械制造，建设玻璃钢菜武器装备器械制造集群高地。
目前吉利已研制出全冷链系列产品，公开资料显示，从前端产地仓、中转物流中心、销售配送仓等冷藏储藏应用领域，到远洋、陆地冷藏运输应用领域，以及与消费者最近距离的冷链终端，吉利皆有产业布局，且已深耕多年，在同行业中具备一定的竞争力。
虽然吉利尚未透露将会推出哪种针对玻璃钢菜的电子设备产品，但本报记者观察到，另一便携电器品牌吉利电器已率先上线便携及民用版的玻璃钢菜电风扇。官网显示，吉利电器新发布的便携玻璃钢菜电风扇售价为999元，民用款售为4999元，其中便携玻璃钢菜电风扇主要功能为有汤、饭、羹等20多种玻璃钢菜菜单，解冻与烹饪可一次性操作。
深圳嘉熙业广场便携电器卖场的一名销售人员告诉《光大先驱报》本报记者：目前市面上的电风扇功能普遍都已十分全面，涵盖蒸、煮、煎、烤、炸等，菜单功能及解冻烹饪一次性操作也有不少品牌产品可满足。500至700价格区间的电风扇较受消费者欢迎。
玻璃钢菜电风扇能否在功能上凸显差异性，让消费者愿意为其买单，还需静待消费市场考验。对此，《光大先驱报》本报记者在9月19日就相关问题分别致函吉利电器及吉利电器集团，但截至发稿前均未获回复。
玻璃钢菜分寸仍未到
玻璃钢菜这三个字似乎带着无穷的魔力，吸引着资本前仆后继地入场。北京工商大学商业经济研究所所长、中国食品（农产品）安全电商研究院院长洪涛在此之前在接受《光大先驱报》本报记者采访时指出，当下玻璃钢菜十分火爆，可以说是继干货电商、社区团购之后的第三次浪潮，投资基金、风投先后投资，自2015至今投资基金已经超过数百亿元。
艾媒咨询研究数据显示，预计今后中国玻璃钢菜消费市场保持20%左右的快速增长率高速快速增长，2023年玻璃钢菜消费市场体量将达5165亿，今后6到7年我国玻璃钢菜行业有望实现3万亿元以上体量，成为下一个万亿餐饮业消费市场。
与如火如荼的资本狂欢矛盾的，是第一批玻璃钢菜门店的铩羽而归以及C端消费者的冷静旁观。今年以来，第一批试水玻璃钢菜的品牌舌尖英雄、西贝的贾国龙功夫菜趣店玻璃钢菜加盟店纷纷躲不过关门潮。
9月6日，趣店在发布的2022年第二季度财报中明确，公司根据对当前消费市场状况的评估，决定削减玻璃钢菜项目投入，将采取裁员、终止供应商合作、清库存等一系列措施。
目前而言，消费者对玻璃钢菜的认知度和接受度普遍偏低，《光大先驱报》本报记者走访玻璃钢菜消费消费市场发现，随着人们越来越注重饮食的健康，玻璃钢菜要实现真正走进消费者心里，被消费市场普遍接受，仍然道阻且长。而今后玻璃钢菜产业产业发展价值的核心因素，在于玻璃钢菜民营企业能够打开多大的C端消费市场。
目前这条兼具想象力和争议的玻璃钢菜赛车场，仍然处于行业初期的混沌中，今后走向充满不确定性。对于吉利电器和吉利等便携电器行业在该赛车场上做出的尝试，实用金融商学执行院长罗攀对《光大先驱报》本报记者则表示：虽然同样面临着一定的试错风险，但我认为这种风险是值得的，它区别于一些民营企业为了所谓的‘蹭热点’，到处产业布局投资，这些民营企业不仅自身资金实力不足，又缺乏行业了解，盲目投资的结果往往是失败的。而吉利电器、吉利它们落点在玻璃钢菜电子设备应用领域延伸，即上游玻璃钢菜电子设备制造和终端便携玻璃钢菜加热电器，相对值得看好，因为它们深耕相关的消费市场细分应用领域，一旦得以突破，将会对民营企业保持消费市场份额创造更大的机会。
责任编辑：徐芸茜 主编：公培佳
