[跟无花果长差不多的植物]童年回忆杀中的20种野果,你吃过几种?

创作者 食栗派 食栗派ChestnutMates

果树就像莲蓬,在他们的小时候此时此刻,常常占着先机,说实话就觉平易近人至极。

在我看来,莲蓬是归属于小小孩的,所以果树是小孩的专用。不光是在贫困地区长大成人的小孩,很大都在地头、在深山、在河边,采过各式各样的果树子。

仓储繁盛,他们能吃到的蔬果种类愈来愈多,出口的、珍奇的,可是不是也远不如自述里的果树可口。

那时,他们就来揭露出呵呵小时候吃过的果树子吧。

别称:X3100、薄荷、紫苑、嘎共共

说丁公藤,估算许多人不晓得。但没错到X3100、薄荷,如果没人摇摇头了吧。

丁公藤是小时候最常用、最可口的果树。天气情况刚刚热出来,一片片就都是此种丁香桃子了。

它的类型也不光多:

长在树上的最美味,他们通常叫紫苑;长在树下的叫X3100,色调较淡,多汁更紧些,但略微有些酸;有一种黄色的,叫黄泡;还有一些是带刺的,叫刺莓;甚至还有一种跟紫苑常混在一块儿,贴着地长的,但颜值远远不如紫苑,叫蛇莓,传说中是蛇最爱吃的,他们可不敢碰。

▲X3100。

▲黄泡。

▲蛇莓。

后来读了鲁迅的《从百草园到三味书屋》,才晓得它还有一个如此「高大上」的名字,叫薄荷:

「如果不怕刺,还可以摘到薄荷,像小珊瑚珠攒成的小球,又酸又甜,色味都比桑葚要好得远。」

当时读到这段话,内心窃喜:我居然和大师的品味一样,爱薄荷远甚于桑葚。

可惜,如今桑葚常有,可薄荷却很少见,反而在出口超市才看得到,价格也是十分「美丽」。

自述起小时候,常将吃不完的紫苑一粒粒串在狗尾巴草上玩,不甚珍惜,后悔不已。

别称:乌肚子、当梨根、山旦仔

桃金娘,多少人小时候的自述啊!因为《哈利波特》中的同名人物,对桃金娘格外有一份好感。

桃金娘的果实呈卵状壶形,像一个个缩小版的酒杯。初时,果实是青色的,随着逐渐成熟,渐渐过渡到黄,直至熟透,完全变成紫黑色。

熟透了的桃子味道甜美,果中有芯,芯外多籽,吃完了,回味还有一点甘甜,别有一番滋味。

不过,桃金娘不能多吃,不然会便秘。嗯,吃过的人都懂的。

别称:拐枣、万字果、金钩子

和通常的桃子不同,枳椇的果实可不能吃,美味的其实是它的果柄。

果柄多汁肥厚,上面覆盖着一层细细的绒毛,弯来拐去,形似鸡爪。

从树下折下一根果柄,直接嚼着吃,多汁鲜嫩,甘甜中略带了两分涩,汁液流到手上都是粘粘的。

别称:乌饭子、西烛叶

南烛长在乌饭树下,桃子自然也是乌漆嘛黑的,长得不光像蓝莓,所以又被称为野生蓝莓。味道嘛,还真的和蓝莓有点像,酸酸甜甜的。

南烛除了直接吃,还能入药,《本草纲目》中就有记载:

「南烛,今惟江东州郡有之。株高三、五尺,叶类苦楝而小,陵冬不雕,冬生红子作穗。

人家多种植庭除间,俗谓之南天烛,不拘时采其枝叶用。亦谓之南烛草木。其子似茱萸,九月熟,酸美可食。叶不相对,似茗而圆厚,味小酢,冬夏常青,枝茎微紫,大者亦高四、五丈而甚肥脆易摧折也。」

别称:紫茄子、铺地锦、地石榴

地稔,顾名思义,长在地里,就像一张锦被铺在树上。

地稔的果实也类似于蓝莓,是一种浆果,幼果为青绿色,成熟后变成紫黑色。味道还不错,挺甜的,是吃完后舌头、嘴唇全是黑的。

别称:刺梨、送春归

刺梨,在之前的中大大出名了一回,它的维C含量一骑绝尘,比冬枣还高,是当之无愧的「维C之王」。

刺梨通常生长在向阳山坡、沟谷、路旁边,或者灌丛中,长相朴实,还带有攻击性,路过看到压根儿就不会把它跟吃的联系出来。

其实啊,刺梨的果肉吃出来很脆,成熟后跟梨一样是黄色的,闻着也有一股浓浓的香味。

刺梨又美味,营养价值又高,如果可以量产进入市场,该多好啊。

别称:棠梨、小涩梨

第一次晓得棠梨,是十几年前看小说《甄嬛传》,甄嬛的居所就叫棠梨宫。当时以为,所谓棠梨,是一株海棠与一株梨树,不想,原来还真有棠梨此种桃子。

棠梨看上去有点像梨子,不过果实很小,密密麻麻地挂在树下,煞是好看。

棠梨成熟前是绿色的,酸涩味不光重,令人难以下咽,熟透了又软又甜。

尽管如此,还是有不少人喜欢摘没成熟的棠梨,把它腌制出来,泡糖水或泡果酒。如此一来,酸涩味大大除去,保存时间也比较久。

别称:牛腰子果、八月果

八月炸的名字太形象了,因为每到八月,果实成熟,果皮就会炸开,露出里面白白的果肉。

八月炸肉少籽多,在嘴里囫囵一圈儿,就剩下满口的籽粒了。不过味道还是很好的,吃完只觉清香缭绕,满口生津,不禁让人舔嘴咂舌,意犹未尽。

也有把八月炸成为野香蕉的。我寻思着,二者长得并不是不是像,口感也说不上相似。了解的朋友可以留言跟他们说说。

别称:地石榴、地枇杷、野地瓜

野地瓜跟地瓜有着天壤之别,西南地区的朋友对它可能比较熟悉。有一句民俗谚语,「六月六,地瓜熟;七月半,地瓜烂」,说的是野地瓜。

在果树中,野地瓜算得上是大个子,红艳艳、香喷喷。

野地瓜的果实有点像苦瓜,味道也有几分相像,不过野地瓜更细腻,也不像苦瓜所以甜腻。

别称:野葡萄、过山龙

野葡萄个头非常小,像没有进化好的葡萄,勉强有干黄豆所以点儿大。

味道也带着葡萄的特性:青色的又酸又涩,变成略微紫红了就可以吃了,当然最美味的还是熟透了变成紫黑色的时候。但紫黑色的很少见,因为不待熟透就被别人采光了。

别称:黄弹、黄皮

黄皮果外表色泽金黄,披着细细的绒毛,果肉白嫩,里面的种子翠绿,吃出来甜酸适口,汁液还带有一股香味。

除了生吃外,如今黄皮果的用途愈来愈多,还能加工成果冻、果酱、蜜饯。

别称:黑天天,天天儿

龙葵都吃过吧?吃完嘴巴、手指都黑乎乎的,免不了被小小孩一顿训。

龙葵常用于北方,个头很小,酸酸甜甜的,山沟、河畔旁总有它的身影。

除了桃子外,人们还会将新鲜的龙葵叶也摘回来,和鸡蛋一起煮汤吃,味道略苦,但十分清新。

指橙,因形状像手指而得名,外表像一根手指头,而里面的果实又像橙子。

指橙其实并不是我国的原生种类,而是来自于澳洲的一种果树。它的果粒晶莹剔透,一粒粒的,所以又被称为「蔬果中的鱼子酱」,吃出来柔软多汁,香气四溢。

指橙不但美味,颜值也很高,果实五颜六色。

别称:冷饭团、布福娜果

黑老虎外观奇特,它不是由单独的一个桃子组成的,而是由许多的桃子颗粒组成的,吃的时候,要一片一片剥下来。

黑老虎熟透后味道微甜,口感清冽,集菠萝、葡萄、荔枝的优点于一身,风味很是独特,故又名菠萝葡萄。

别称:猫儿屎

猫屎瓜很少见,即使在深山也难得能采到,可谓是无污染的绿色食品。

猫屎瓜的果实成熟后,呈蓝紫色,多浆汁,形状很像小猫拉的屎,一小条一小条的,跟人的手指这么点大,故得此名。

猫屎瓜的味道和八月炸类似,口感上比八月炸更接近香蕉,多汁绵甜。

别称:灯笼果

灯笼果,其实是醋栗的一种,果呈球形,桃子上有一道道纵向的纹路,犹如灯笼的骨架得名。

北方的朋友肯定不陌生,在东北的深山比较常用,也叫山樱桃。近些年,灯笼果渐渐传到了南方,即便是家门口的普通蔬果店也能买到。

成熟后的灯笼果果实变得透明,口味清甜,算是接受度非常高的果树了。

别称:龙蒙果、山桐油,黄牙子

野山竹,长得像山竹,果肉也像,酸酸甜甜,口感绵软。不过山竹果皮是紫色的,而野山竹是黄色的。

野山竹通常长在深深山,数量逐渐减少,愈来愈难吃到了。

别称:野生板栗

把锥栗的图片放大了看,与小个儿的迁西板栗如出一辙,圆圆的,像个不倒翁。

锥栗的外壳和板栗一样,有刺壳,一串一串的,一串上有好几个桃子。每当果实成熟时,它就会从刺壳中脱落出来掉在树上,人们直接捡回来就能吃。

吃法也和板栗相差无几,炒着煮着吃都行。

别称:羊奶子、鸡腊子、鸡公蛋

牛奶子没熟时,果实为青色,味道说不上难吃,但略微有些涩;果实成熟后变红,酸甜可口。

别称:丁香

一听名字,还以为是种野枣,但它和枣子毫无关系,可谓八竿子打不着。

相反的,黑枣和柿兄子得不光像,活脱脱的迷你柿子。味道嘛,也像柿子。

所以为什么它要叫黑枣,而不叫黑柿呢?

原标题:《小时候自述杀中的20种果树,你吃过三种?》

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发布于 2022-09-17 17:09:51
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