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专精培训文本：腌制特色小吃各式各样菜谱的制做
专精培训专精课程精心安排
方法论自学：
1、展店业务流程传授，主要包括门店的迁建、人员素质、军用物资订货等。
2、工程项目控制技术详尽批解，主要包括原料的优先选择，订货，菜色的转换、一般说来等。
3、店面经营方式小基本功，随心所欲倚靠。
示范点传授：
1、专精同学单对单的两栖作战示范点，传授控制技术。
2、同学课堂教学操作方式中率领你自述方法论自学期中的展店的基本功，原料的优先选择，订货，生产成本、财政预算。
湘味轩餐饮业专精培训工程项目有中餐.宵夜.特色小吃.饮料.特色小吃
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湘味轩专精培训门牌号：湖北衡阳青羊长途汽车站尚都玫瑰园7栋2楼
南京市高铁南站旁航空航天大学正对面翠屏国际城21栋23号
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自我课堂教学：
1、备原料，同学旁边检查指导。
2、自己操作方式所有业务流程，制做出成品，同学旁边检查指导。
3、学员自我思索，同学引导，熟透操作方式业务流程。
实际操作方式文本
1、专精培训腌制特色小吃原料，设备的优先选择，订货。
2、专精培训腌制特色小吃的初步加工成形制做。
3、专精培训腌制特色小吃的各式各样酱料的制做。
4、专精培训制做腌制特色小吃火候控制基本功。
5、专精培训制做腌制特色小吃各式各样菜色的制做。
专精培训时间：不限制自学时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。
湘味轩：中餐饼类——梅菜扣肉饼，卤肉卷，手抓饼，肉夹馍，酱香饼，葱油饼，糖油粑粑，千层饼，武大郎烧饼，荆州烧饼/锅盔，红豆饼，公婆饼，土家掉渣饼，老家肉饼，酥油饼，馅饼，南瓜饼，葱油粑粑，鸡蛋灌饼，金华酥饼，羊肉泡馍，锅贴，黄桥烧饼，等等联络电话：
湘味轩：快餐类——浏阳蒸菜，卤肉饭，煲仔饭，盖码饭，快捷菜，木桶饭，黄焖鸡米饭，快餐小炒，特色炒饭等，竹筒饭，隆江猪脚饭，沙县特色小吃...
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湘味轩：特色小吃类——铁板鱿鱼，铁板豆腐，印度飞饼，脆皮玉米（新）酸辣粉、串串香，臭豆腐，砂锅粥，泉水豆腐，泡菜，凉拌菜，奶茶，冰糖葫芦，糯米蛋，棉花糖，水果沙拉，三鲜豆皮，虾扯蛋，黄金玉米汁，火爆腌制排骨，冷锅串串，炸锁骨，冰糖烤梨，烤鸟蛋，干蹦鸡，麻辣菜，烤翅系列，衡阳炸香肠，鸡翅包饭，寿司等等联络电话：湘味源：冷饮甜品类——台式/港式/韩式奶茶店控制技术，广式糖水/台湾冰粥，寿司控制技术，鲜榨果汁，现做冰淇淋香港鸡蛋仔，爆米花，炒酸奶，台湾香酥鸡块，手工酸奶，绿豆冰沙，港式炖品，炸鸡汉堡，豆腐花，等等
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